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コンビニで「できたて」提供、夏にも1号店

ファミマとまいどおおきに食堂が「一体型店舗」で包括提携

2014年5月22日 (木)

荷主ファミリーマートと「まいどおおきに食堂」などのブランドで店舗を展開するフジオフードシステム(大阪市北区)は22日、コンビニエンスストアと外食店舗の機能を兼ね備えた一体型店舗を展開することで合意し、19日に包括提携契約を締結したと発表した。

その場ででき立てを楽しめる「外食」や、自宅・オフィスに持ち帰って食べる「中食」、素材を購入して調理する「内食」など、顧客の利用シーンに合わせ、「コンビニエンスストアならではの利便性や商品力」と、「外食店舗ならではの専門性と本格感」を兼ね備えた一体型店舗を展開し、新たな店舗フォーマットを共同開発していく。

一体型店舗にはイートインコーナーのほか、オープンキッチンを設置し、でき立てメニューを提供し、「地域のよろず屋」を目指すとしている。1号店の開店はことし夏頃とする計画。