フジオフード、博多ふくいちの株式35％取得

フードフジオフードシステム（大阪市北区）は20日、博多ふくいち（福岡県新宮町）の株式35％を25日付で取得し、資本・業務提携を結ぶと発表した。

「まいどおおきに食堂」などを展開するフジオフードシステムグループの店舗や通信販売チャネルで博多ふくいちの辛子明太子などを提供するほか、辛子明太子などを使用した商品・メニューの共同開発に取り組む。

フジオフードシステムは、グループで768店舗を運営しており、辛子明太子の製造で実績のある博多ふくいちと提携することで、辛子明太子を産地直送で店舗販売するとともに、注力している海外展開でも「日本を代表する食材」として積極的な販売が可能と判断した。