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鈴与、ワイン審査会「サクラアワード」の物流をサポート

2017年4月24日 (月)

フード鈴与は21日、このほど開催されたワイン審査会「SAKURA AWARDS」(サクラアワード)で、物流面から運営をサポートしたと発表した。

各出品者から同社の大井ファインワインセンター(東京都大田区)に届けられたすべてのワインについて、検品・仕分け作業から一時保管、エントリーラベルの貼り付け作業、審査会場への輸送まで担った。

2015年3月に開設した同センターは、大井ふ頭に位置し、シートダクト式空調によるムラのない温度管理(14度と11度の2温度帯)と、4基のドックシェルターを備えている。また、ソムリエ資格取得者も常駐するなどワイン物流ニーズに対応している。

17年4月には、同じ大井ふ頭内に同様の設備を有する大井ファインワインセンター2号棟を開設し、サービスの拡充を図る。

サクラアワードは、14年にスタートし、ことしで4回目を迎えたワイン審査会。ことしは世界37か国から4212アイテムと過去最高のエントリーがあった。審査員は全員女性で、女性目線による「新しいワイン選び」の基準を生み出している。