フード
シェフミートベトナムは、シェフミートチグサが株式の65%、ベトナムの投資家が35%を保有する合弁会社で、2月にダナン市の自社工場(5000平方メートル)を竣工。契約農家からの衛生・品質優先の原料を加工し、高品質なスライス精肉やハム、ソーセージなどのメーカーとしてダナンリゾートの5つ星ホテルを中心に販売事業を進める一方、かねてから和牛輸入販売事業を展開するため、準備を進めていた。
日本側からの供給は、伊藤ハムと契約に合意し、日本からベトナム全土への供給・販売を協力して展開することになっている。
25日にはホーチミン市のホテル日航サイゴンでで行われる和牛のプロモーションイベントに伊藤ハムと共同でブースを構え、現地の有力企業との商談会に臨む。