「食品ロジスティクス研究会」オリパラ対応を議論

フード日本ロジスティクスシステム協会は、5月20日に実施した2021年度「食品ロジスティクス研究会」の初会合の概要を明らかにした。

食品メーカーなど32社が参加し、加工食品のサプライチェーン・マネジメント（SCM）について意見を交換。東京オリンピック・パラリンピックへの対応策についての話題も上がり、新型コロナウイルス感染症への対応を含めた輸送のあり方について話し合った。