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認証・表彰
横浜冷凍は24日、傘下の鰻専門商社クローバートレーディングが金沢市中央卸売市場の大卸、ウロコ水産の推薦で同中央卸売市場から「優良出荷者表彰」を受賞したと発表した。
この賞は、市場に対して品質・規格ともに優秀な水産物を継続して多量に出荷し「市場の発展と市民の食生活安定に寄与した」と認められる企業を表彰している。
クローバートレーディングは、推薦者のウロコ水産に対し、長年にわたって中国産の鰻蒲焼（ブランド名「ドラゴン」）を中心に販売してきたことが評価された。
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