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荷主カネカは22日、加工油脂製品やイースト製品などの販売価格を、6月15日出荷分から改定すると発表した。対象はショートニング、マーガリン、ファットスプレッド、乳化油脂、起泡剤、ホイップクリーム、練り込み用クリーム、フラワーペースト、チーズ、発酵乳、生地改良剤、イースト製品など。改定幅はいずれも現行価格から1キロあたり15円以上とする。
包装材や副原料の配合率によって改定幅は異なり、具体的な対象製品や見積もりは個別に案内する。
同社は、中東紛争の影響で物流費、ユーティリティー費、包装材費、副原料費などが上昇し、事業収益を圧迫していると説明している。原材料だけでなく輸送や包装にかかるコスト上昇が食品素材の価格に波及する形で、製パン・製菓、外食、食品製造などの調達コストにも影響が広がる可能性がある。
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