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フードサトウ食品は10日、パックごはん「サトウのごはん」の専用工場「聖籠ファクトリー・第二工場」（新潟県聖籠町）で、稼働に先立ち火入れ式を行ったと発表した。第二工場は11月に生産を開始する予定で、稼働後は同社の米飯工場全体で日産143万食、年間4億5000万食の供給が可能になる。
第二工場の敷地面積は9万2583平方メートル、投資総額は95億円。生産能力は日産20万食で、将来的に日産40万食まで製造できる設計とした。第二工場の稼働後、拠点別の生産能力は東港工場（新潟県聖籠町）が日産63万食、聖籠ファクトリーが第一工場を含めて同60万食、北海道工場（岩見沢市）が同20万食となる。
同社によると、パックごはんは日常食として定着が進み、業界全体の生産量は増加傾向にある。同社はこうした需要に対応するため、新工場の稼働で生産体制を強化する。
火入れ式は、建設工事や設備の設置・搬入、動作確認を経て実施した。三社神社（新潟市）の宮司が神棚奉斎などの神事を行い、火災除けと操業時の無事故・無災害を祈願した。
（出所：サトウ食品）
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