フード「新宿中村屋」の運営で知られる中村屋(東京都新宿区)は25日、神奈川工場(神奈川県海老名市)の一部を今月末で閉鎖し、同工場の製造ラインの一部を埼玉工場(埼玉県久喜市)に移設すると発表した。
神奈川工場ではパンや菓子類、加工食品の製造、研究開発を行っているが、作業環境の整備や生産性の向上を図るため、パン類や和菓子、焼き菓子、カステラなどの製造ラインを閉鎖し、和菓子製造ラインの一部を埼玉工場に移設することにした。
加工食品の製造と研究開発は、引き続き神奈川工場で行う。
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