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串カツ田中、出前館のシェアリングデリバリー導入

2017年8月30日 (水)

フード宅配ポータルサイト「出前館」を運営する夢の街創造委員会は30日、居酒屋チェーンの串カツ田中(東京都品川区)出前館に加盟し、9月5日から町田店、中野新橋店、大宮店でデリバリーの受注を開始すると発表した。

3店舗で、デリバリー機能を持たない店舗でも出前館が連携したデリバリー機能をシェアすることで宅配が可能になる「シェアリングデリバリー」を導入。配達は串カツ田中ではなく、新聞販売店ASAなどの複数の配達協力店舗が行う。

串カツ田中は、大阪伝統の「串カツ」を「日本を代表する食文化の一つ」にすることを目指し、関東圏を中心に全国150店舗に展開している。一般的に居酒屋業態は悪天候になると売り上げが減少しがちだが、逆に悪天候でも売り上げが見込めるデリバリーサービスを展開することで、収入を補う狙い。