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サービス・商品飲食店向け生鮮EC「魚ポチ」を運営するフーディソン（東京都中央区）は7日、ルーフィ（同）の空陸一貫輸送サービス「ハコJET」を活用し、京都市と神戸市の一部エリアで注文翌日配送サービスを開始すると発表した。サービス開始は5月14日。1月から実施していた大阪市内での翌日配送トライアルが好調だったことを受け、関西圏で配送エリアを拡大する。
魚ポチは、全国の産地や中央卸売市場から仕入れた鮮魚などの生鮮品を、インターネット経由で飲食店向けに販売するサービス。従来、首都圏以外では輸送リードタイムの制約から注文翌々日配送が基本となっており、鮮度や仕入れ利便性に地域差が生じていた。
ハコJETを活用することで、関西圏でも首都圏と同等水準の翌日配送を実現する。ハコJETは航空輸送と陸送を組み合わせた温度管理対応サービスで、全国へのスピード輸送を特徴とする。
大阪市内で実施したトライアルでは、飲食店から「売上予測に基づく日次発注がしやすくなった」「安定供給につながる」といった声が寄せられたという。フーディソンによると、翌日配送化によって、従来は難しかった短サイクルでの仕入れや在庫最適化への活用が進んでいる。
また、魚ポチでは水揚げ時期や締め方など商品情報をデータ化しており、品質状態を事前に把握しやすい点も利用店舗から評価を得ているという。市場仕入れやファクス発注と比較し、調達精度や安定性の向上につながっているとしている。
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