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公募・入札農林水産省は26日、食品産業の海外展開を支援するため、グローバル・フードバリューチェーン推進官民協議会（GFVC）に「新事業創出部会」を設置し、第1回会合を7月24日に開催すると発表した。海外のコールドチェーン構築をテーマに、食品輸出や流通の課題解決に向けた議論を進める。
近年、日本の食品産業では海外展開が拡大する一方、海外におけるコールドチェーンを含む物流事情の違いへの対応が課題となっている。新部会では、海外におけるコールドチェーンの現状や事例、技術、支援施策を共有するとともに、現地事業者の知見を基に提言や事例集を取りまとめ、GFVC会員全体へ共有する。
第1回会合では、海外のコールドチェーンの現状や課題に加え、支援施策やフードテックの動向、インドでのコールドチェーンに関する概況と取組を紹介するほか、参加者による意見交換を実施する。各事業者が直面する課題を抽出し、具体的な解決策を検討する予定だ。
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