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ロジスティクス日本酒造組合中央会（東京都港区）は6日、2025年度（1月-12月）の日本酒輸出実績を発表した。輸出額は約459億円（前年比106％）、輸出量は約3万3500キロリットル（同108％）となり、いずれも前年を上回った。輸出先国数も81か国と過去最多を更新した。
国別では、輸出額1位は中国（約133億円、前年比114％）、輸出量1位はアメリカ（約7720キロリットル、同97％）となった。韓国は金額・数量ともに過去最高を記録し、カナダ、フランスも最高値を更新。特にフランスでは非和食高級レストランへの採用が広がっている。
1リットルあたりの平均輸出単価は1368円で、10年前と比較し約1.8倍に上昇。高価格帯の日本酒が主要市場をけん引している。
背景には、ユネスコ無形文化遺産「伝統的酒造り」登録1周年や、訪日外国人の過去最高更新（約4200万人）がある。中央会ではインバウンド施策として、主要空港での試飲販売やソムリエ教育強化、SNSによる発信を展開している。
今後は韓国や東南アジア、中南米など成長市場への浸透を図る。ソムリエ協会との連携や現地語での教育によって、日本酒の販売機会を拡大し、安定的な輸出増を目指す。
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