ゼンショーHD、山口に食品工場新設

フードゼンショーホールディングス（HD）とグループの食品製造会社GFF（東京都港区）は、山口市鋳銭司第二団地に新たな食品工場を設置する計画を決定し、山口県立会いのもと山口市と事業所展開協定を締結する。調印式は26日。

新設する「GFF山口工場」は敷地面積3万7000平方メートル、延床面積1万7000平方メートルで、加熱製品や食肉加工を中心とした食品製造拠点。5月に着工し、2028年11月の操業開始を予定。投資額は264億円で、操業時に120人、最終的に300人規模の雇用を見込む。

同工場は、すき家やなか卯、ジョリーパスタなどグループ外食チェーン向けの食材供給を担い、年間売上高は100億円を想定する。ゼンショーグループは外食から食材調達・加工までを一体で管理する垂直統合モデルを特徴としており、新拠点は西日本エリアの供給網強化に位置付けられる。

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