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調査・データ日本フランチャイズチェーン協会はこのほど、2016年通年と12月のコンビニエンスストア売上高を発表した。
16年は、少子高齢化の進行、単身世・帯女性の社会進出による共働き世帯の増加により、ライフスタイルが多様化し食生活が変化したことなどから、店内調理品といったのカウンター商材や弁当、調理麺、調理パン、惣菜、冷凍食品、デザートが好調に推移した。また、今年は天候不順による野菜の高騰を受け、カット野菜、サラダの販売を強化したことも奏功し全店・既存店とも前年を上回る結果となった。
■店舗売上高（単位：百万円）
| 店舗売上高（税別） | 2016年 | 2015年 | 前年比（％） |
|---|---|---|---|
| 全店ベース | 10兆5722億円 | 10兆2060億円 | 3.6 |
| 既存店ベース | 9兆5722億円 | 9兆2973億円 | 0.5 |
全店ベースは売上高10兆5722億円で前年比3.6％増、平均客単価は614.4円で0.9％増、来店客数は172億785万人で2.7％増となった。
既存店ベースでは、売上高9兆6328億円で0.5％増、平均客単価605.6円で0.9％増、来店客数は159億715万人で0.5％減。
一方12月は、店内調理品といったカウンター商材や調理麺、調理パン、サラダなどの中食、クリスマスなど年末商品の売れ行きが好調に推移したことから、全店・既存店共に前年同月を上回った。
全店ベースは売上高9234億4800万円（前年同月比3.3％増）で46か月連続のプラス、平均客単価は646.4円（1.3％増）で21か月連続のプラス、来店客数は14億2863万4000人（1.9％増）で69か月連続でプラスとなった。
既存店ベースでは、売上高8377億7000万円（0.5％増）で3か月連続のプラス、平均客単価637.7円（1.4％増）で21か月連続プラスだったものの、来店客数は13億1366万人（0.9％減）で10か月連続でマイナスだった。
