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イベントネッスー（東京都世田谷区）は、国分グループ本社とともに、11月18〜20日に東京ビッグサイト（江東区）で開かれる「第7回 食品工場Week【東京】」に出展する。食品メーカー17社が参画する「未利用食品の活用推進コンソーシアム」の仕組みを紹介する。
同コンソーシアムは国分グループ本社が代表委員、ネッスーが事務局を務め、ことし5月に設立した。品質や安全性に問題がなくても、納品期限や商品切り替え、在庫状況などによって通常の流通ルートでは扱いにくくなる未利用食品を活用する。6月の設立発表時に8社だった参画食品メーカーは、11月時点で17社に増えた。
（出所：ネッスー）
食品メーカーは未利用食品情報プラットフォーム「ロスプラ」に商品情報を登録し、国分グループを介してネッスーに販売する。商品は通常商品と混載して国分グループの物流センターへ納品し、ネッスーの預かり在庫として保管する。児童扶養手当受給世帯向けサイト「チアドン」で注文を受けると、同センターから宅配便などで購入者へ配送する。
出品から成約までの取引仲介はロスプラで一元管理し、物流費や業務負担などを考慮した有償取引とする。食品メーカーが日常の業務フローの延長で参加しやすくし、未利用食品の継続的な流通につなげる。
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