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日本アクセス、中国外食市場で供給網構築へ提携協議

2017年7月19日 (水)

フード日本アクセスは19日、国際天食集団(香港)、上海衆敏供応鏈(JMU、中国上海)の2社と業務提携する意向を表明した。

成長が見込める56兆円の中国外食市場に対し、(1)日本食品輸出取引(2)業務用食品共同開発(3)食材サプライチェーンの構築(4)中国市場での外食コールドチェーン構築――の4分野で提携に向け検討を進める。半年内をメドに提携内容を具体化し、業務提携契約の締結を目指す。

中国戦略の一環として、同国外食市場でのサプライチェーン構築を商流・物流の両面で加速させるため、「早期に実現できる最良のパートナー」として国際天食、JMUとの提携を検討することにした。

国際天食集団は「上海小南国餐飲」を中心とした上海料理レストラン92店舗、デザート店306店舗、カフェ27店舗などの飲食店チェーンを展開、外食向け食品調達会社のJMUは、業務用卸売事業とオンラインマッチングサイトを運営している。