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▲福井美浜工場外観（出所：椿本チエイン）
拠点・施設椿本チエインは10日、福井県美浜町の若狭美浜インター産業団地に次世代モデルの人工光型植物工場「福井美浜工場」を建設し、竣工式を行ったと発表した。
同工場は国内6か所目の拠点で、植物栽培専用の施設となる。敷地面積は8498平方メートル、延床面積は3691平方メートルの鉄骨造で、レタスなど葉物野菜を1日2.2トン生産でき、福井県内では最大規模となる。
▲（左から）竣工式でのテープカット、福井美浜工場の自動化機器（出所：椿本チエイン）
従業員は50人で、シフト制により18人で稼働する体制を整えた。生産した野菜はコンビニエンスストアや外食市場向けに出荷し、9月末から順次供給を開始する。
同社は、新工場をアグリビジネスの研究・開発拠点として活用し、栽培現場に密着した自動化機器や設備の実証開発を進める。
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