ヤマザキパン、物流費上昇などでレーズン製品値上げ

財務・人事山崎製パンは20日、原料価格や物流コスト上昇などを理由に、5月1日出荷分からレーズンを使用した一部パン製品を平均12％値上げすると発表した。

パン製品に使用するレーズンは、カリフォルニアレーズンの収穫量が恒常的な作付け面積の減少と乾燥期の降雨によって過去にない低水準となったことから、価格が急激に高騰している。

また、主原料である小麦粉をはじめ乳製品や油脂などの価格が上昇するとともに、物流コストや人件費も増加しており、「大変厳しい経営環境」となっている。こうしたなか、「引き続き高品質で安全・安心な製品を提供する」ため価格改定を実施することにした。