パルシステム、シャープの蓄冷剤用い新配送システム

サービス・商品シャープは3日、パルシステム生活協同組合連合会、タニックス（東京都江東区）とともに、配送に青果専用の「適温蓄冷材」を用い、消費電力量を抑えながら産地直送青果の品質を保持する新たな配送システムを構築し、7月20日配達分から運用を開始したと発表した。

パルシステムは、年間を通じて乳製品・総菜・精肉などの冷蔵品を、4月から11月にかけては青果をそれぞれ保冷配送しているが、冷蔵品、青果とも0度の蓄冷材を使用していることから、直接触れてしまうと青果が低温障害により凍結や変色などで傷んでしまうケースがあり、0度の蓄冷材と青果の間に緩衝材を挿入することで品質劣化を防止していた。

新配送システムでは、シャープが液晶材料の研究で培った技術をベースに、青果配送に適した12度の適温蓄冷材を開発。これを用いた配送時の品質保持についてシャープとタニックスが検証を行い、パルシステムがオペレーションを構築した。併せて、保冷容器であるシッパー（発砲スチロール）も断熱性の高いものに刷新した。