和田フードテック、ホットチェーン事業強化

財務・人事和田フードテック（大阪市北区）は3日、分散型ホットチェーン・フードサービスプラットフォームのグローバル展開に向け、MindWorks ETEC FundおよびGolden Resources Development International Limited（香港）を主幹投資家とする資金調達ラウンドで、500万ドル（7億5000万円）を調達すると発表した。同社の累計調達額は1000万ドル（15億円）を超える。

調達資金は、日本国内および英国、EU、オーストラリアなどのプレミアム市場での事業拡大に充当される。具体的には、日本国内におけるエンジニアリングおよび製造機能の強化、AI（人工知能）を活用したバックエンドシステムの高度化、エリア・マスターフランチャイズモデルを通じた市場浸透の促進を図る。

同社が提供するプラットフォームは、飲食事業者は新規店舗の開設や従来型のフードデリバリーサービスに依存することなく、オフィスロビー、大学、病院、建設現場など人通りの多いロケーションにホットチェーン弁当マシンを設置することで、効率的かつ迅速に販売チャネルを拡大できる。現在、日本、米国、中国において10件以上の特許を取得しており、高い食品安全性と運用効率を実現している。

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LOGISTICS TODAY編集部
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