荷主日本郵船は30日、2027年完成予定の新造レストランシップの建造契約を締結したと発表した。
新型船は、ディーゼルエンジンとバッテリーを併用するハイブリッド型電気推進船で、水素燃料の活用も検討されている。同社グループのクルーズクラブ東京(東京都品川区)が、現在運営中の「レディクリスタル」の後継船として運用する予定だ。
船内では秋田県や北海道の旬の食材を活用した料理が提供されるとしている。
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