Menu調査、半数以上がラーメン出前経験あり

調査・データデリバリーサービスを手掛けるMenu（東京都新宿区）は11日、同社が運営するデリバリー＆テイクアウトアプリ「menu」において、「デリバリーラーメンの利用意向」に関する調査を実施し、結果を公開した。

「デリバリーラーメンの注文経験について」は、「注文したことがない」43％、「1-2回」25.1％が回答の過半数を占めた。また、「デリバリーラーメンに満足している点」については、 「並ずに食べられる」51.6%、「外出しなくても店の味が楽しめる」51.2%となり、利便性が過半数の支持を集めた。

「デリバリーラーメンを美味しく食べるための工夫」については、「スープ漏れや麺の伸びを防ぐ専用包装・容器」66.1%が最も多く、「ラーメンの暖かさを保つ工夫」43.0%、「風味や食感をキープする調理工程の工夫」38.8%となった。

今回の調査は10月30日-11月1日に、インターネット調査によって、20代-50代のフードデリバリーサービス利用経験があり普段からラーメンを食べている男女442人を対象に実施された。

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LOGISTICS TODAY編集部
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