味の素冷凍食品、物流費上昇などで業務用値上げ

財務・人事味の素冷凍食品（東京都中央区）は8日、原料費や物流費の上昇などを理由に、2019年3月1日納品分から業務用商品の出荷価格を値上げすると発表した。

食品原料全般の世界的な需要増による価格高騰や、エネルギー費、包材費などの製造コスト、物流費の上昇が継続している。こうしたなか、生産改善や原料見直しといった企業努力により、コストを吸収してきたが、現行の価格を維持しての販売が厳しくなり、「業務用商品の出荷価格の改定をせざるを得ない状況」となった。

今回の改定による値上げ幅は、出荷価格で2-10％となる。