イベントテビキ(東京都新宿区)は14日、食品業界における安全衛生と品質向上をテーマとしたオンラインカンファレンスを1月28日に開催すると発表した。同イベントでは、食品安全技術の専門家や業界の事例を通じて現場の課題解決と未来への展望を議論する。
当日のプログラムは、食品安全技術センター代表の今城敏氏による基調講演から始まり、パッケージサラダ製造で知られるサラダクラブのDX(デジタルトランスフォーメーション)推進事例紹介が続く。さらに、講演者を交えたパネルディスカッションも予定している。
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