ローソン、冷凍おにぎりの販売網拡大で配送削減

ロジスティクスローソンは9日、東京都内の400店舗で販売している「冷凍おにぎり」の取り扱いを、13日から新たに茨城、栃木、山梨、千葉・神奈川を含む首都圏の1300店舗にまで拡大する、と発表した。納品頻度を減らせる冷凍品の店舗供給を拡充することで、配送効率の改善やCO2排出量の削減につなげる。

▲冷凍おにぎりの売り場（出所：ローソン）

冷凍おにぎりは、電子レンジで解凍して食べるスタイルの商品。工場で一括製造した商品を急速凍結することで、常温品と遜色ない味わいを実現している。常温おにぎりが1日2回配送されるのに対し、冷凍品は1日1回の配送で済むうえ、在庫ストックが可能になる。

対象となるのは、「焼さけおにぎり」（税込279円）、「鶏五目おにぎり」（157円）、「胡麻さけおにぎり」「わかめごはんおにぎり」（各140円）の4品。製造コストの抑制で通常の常温おにぎりと比べて価格を1-2割程度抑えられる。冷凍による賞味期限は約1年と長く、食品ロスも削減できる。

ローソンでは23年8月から11月にかけて、福島県と東京都の21店舗で実験販売を実施。ことし2月から本格展開をスタートした。今後はことし11月までに国内2000店舗、26年9月までに4000店舗への拡大を計画する。最終的には国内全店への導入を目指す。

同社では、冷凍おにぎりに加え、弁当や寿司、調理パンなどの冷凍食品販売の実験も進めている。「おいしさ」と利便性の両立を図りながら、持続可能な物流体制を構築する。

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LOGISTICS TODAY編集部
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