ローソン、常温おにぎり6品を冷凍で販売｜短報

（出所：ローソン）

荷主ローソンは22日、普段は常温で販売しているおにぎり6品を、東京都と福島県の21店舗で3か月間、冷凍おにぎりとして実験的に販売すると発表した。

食品ロス削減や冷凍流通による将来の物流の効率化などを目的とした取り組み。通常製造しているおにぎりをベンダー工場で冷凍し、冷凍物流で店舗に納品する。冷凍おにぎりは電子レンジで温めるタイプのもので、東京と福島の店舗での需要や支持率を割り出し、地域差も検証する。

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