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荷主ファミリーマートは4日、東北地方と新潟県の1300店舗で、おむすびや弁当などを配送する定温便を1日3便から2便に変更すると発表した。6月9日納品分から実施する。対象は青森、岩手、秋田、宮城、山形、福島の6県と新潟県で、新潟県の一部店舗は除く。
定温便の対象品目は、おむすび、寿司、弁当、パン、惣菜、デザートなど約800品目。納品時間帯を見直し、配送コースを再編することで積載効率を高める。年間の総走行距離は670万キロ削減し、CO2排出量は3割削減する見通しだ。
（出所：ファミリーマート）
同社は2025年9月から北陸地方の550店舗で定温便の2便化を進めており、配送効率や米飯工場の生産性向上で効果があったとしている。
時間が経過してもご飯が硬くなりにくい独自の炊飯技術を活用し、消費期限延長と配送回数削減を組み合わせる。あわせて、地域限定のチルド弁当や冷凍おむすび、冷凍弁当の販売も始める。配送頻度を減らす一方で、販売機会ロスや食品ロスの抑制を図る狙いがある。
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