2月の外食市場売上、1.9％増加

調査・データ日本フードサービス協会が25日発表した2月の外食産業市場動向調査結果によると、外食全体の売上は1.9％増（前年同月比）と30か月連続で前年を上回ったことがわかった。

ファーストフード業態の売上高は、「洋風」が4.7％増、「和風」0.3％増、「麺類」1.7％増、「持ち帰り米飯・回転寿司」0.8％減、「その他」2％増となり、業態全体では2.4％増となった。

ファミリーレストラン業態は「洋風」0.5％増、「和風」0.4％減、「中華」4.1％増、「焼き肉」1.9％増で、全体では1.1％増加した。「パブ・居酒屋」業態は「パブ・ビアホール」4％増、「居酒屋」1.9％増。ディナーレストラン業態は1.9％増、喫茶業態は1.2％増となった。