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M&A鈴与商事（静岡市葵区）は11日、抹茶の安定供給サービスなどを展開するBlue Farm（浜松市中央区）に出資したと発表した。鈴与商事の販売ネットワークと物流機能を生かして抹茶ビジネスに参入するとともに、Blue Farmの生産基盤拡大を支援する。
Blue Farmは、企業向けに抹茶を安定供給する「MatchaaS」（抹茶 as a Service）を展開している。市場から抹茶をその都度仕入れるのではなく、顧客企業の年間使用量に応じて必要な茶畑を確保する仕組みで、栽培や摘採から加工、品質管理までをBlue Farmが一元的に担い、茶畑単位の中長期契約によって供給量と価格の安定を図る。
海外では抹茶の需要が拡大する一方、原料となる碾茶の価格上昇や、まとまった量の確保が難しくなっている。国内の茶産地でも、生産者の高齢化や担い手不足を背景に生産基盤の維持が課題となっている。鈴与商事は今回の出資を通じ、MatchaaSによる抹茶ビジネスへの参入を進める。
Blue Farmは同日、シリーズAラウンドで3億5000万円を調達したと発表した。調達資金は茶畑の確保や生産・加工体制の整備に加え、海外向けの輸出・物流体制の強化などに充てる。鈴与商事も出資者として参加しており、総合商社としての販売ネットワークと物流機能を生かしてBlue Farmの生産基盤拡大を支援する。
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