司企業、持帰り容器の定期通販向け配送

国内野菜の業務用卸販売や個人向け宅配事業を手がける司企業（東京都大田区）は18日、食マーケティング企業のfavy（ファビー、東京都新宿区）が同日開設したテイクアウト容器の定期通販サイト「包材屋」で発生する配送業務を担うと発表した。

ファビー、伊藤忠商事と協業し、都心近くに保有する自社倉庫、都心に配送できる車両、物流人材の「空き稼動」を活用する。

新型コロナウイルスの感染拡大を背景に、飲食店ではテイクアウトメニューの提供が拡大、定着しつつあるが、テイクアウト容器はかさばるため、店内に保管場所を確保しにい一方で、一定数を購入しなければ単価が高くなるという課題があった。

そこで、包材屋では定番のテイクアウト容器をフォークやスプーンなどの食器類とセットで「週1回」「4週に1回」といった頻度を設定して購入できるようにする。100個程度の小さな単位で購入することが可能で、定期ルート配送により、指定曜日に店舗に届ける。

当初は東京都新宿区、渋谷区、港区の3区で開始し、段階的にエリアを拡大する。