横浜冷凍が「化け物」刊行、冷凍冷蔵倉庫の技術史

国内横浜冷凍はこのほど、70年超の歴史に沿って同社の建物・設備・機械などの技術の変遷をまとめた「技術史」として「冷凍・冷蔵倉庫という名の『化け物』」を刊行した。社内外に向けて「今後みなさんが活躍していただく上での参考書代わりにしてもらいたい」とアピールしている。

冒頭では松原弘幸代表取締役社長による序文、吉川俊雄代表取締役会長のインタビュー、一級建築士の俵谷莞三技術顧問のエッセイなどを掲載。本編の「YOKOREI Spirits」では、1948年からの「創生と発展」、1977年からの「拡大と多角化」、1998年からの「創造と転換」、2011年から現在までの「進化と共生」の各ステージごとに、編集委員が会話形式で同社の技術の変化や進化について説明している。