チムニー、関西の店舗網拡大へ9店舗取得

フードチムニーは24日、同日設立する受皿会社「新業態準備」を通じ、Eオーナーズフードが運営する飲食店9店舗の事業を取得すると発表した。

Eオーナーズフードは、関西を中心とした「豊丸」「鶴金」などのブランドで居酒屋業態8店舗、ラーメン店1店舗を運営しており、これら9店舗を取得することで、関西の店舗網を拡大する。

チムニーは、同社が目指す「6次産業化」の一環として、漁港で取れた新鮮な魚介類を、新たなコンセプトで提供できる店舗フォーマットが取得でき、仕入れなどで相乗効果も期待できると判断した。