国内冷凍ポテト市場は35年までに27億ドル規模に

調査・データSurvey Reports（東京都江東区）は18日、2025年から35年にかけての日本の冷凍ポテト市場規模が35年までに27億米ドルに達すると発表した。市場は年平均成長率3.3%で拡大するという。

日本の冷凍ポテト市場はコンビニエンスと外食需要に牽引され安定成長している。フライドポテトやマッシュポテトなどは家庭用および業務用の定番商品であり、忙しい都市型ライフスタイルに対応した手軽な食事ソリューションとして受け取りが拡大している。

特に冷凍ポテト製品の供給には完全なコールドチェーンの維持が必要であり、倉庫や輸送時の温度管理に多額の投資が求められている。主要サプライヤーにはマッケイン・フーズ、ラム・ウェストン・ホールディングス、味の素冷凍食品が含まれ、製品イノベーションと持続可能なパッケージングの取り組みにより物流コスト削減と輸出網の強化を図っている。

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LOGISTICS TODAY編集部
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