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フードJFLAホールディングス（HD、東京都中央区）は17日、子会社の盛田（名古屋市中区）が、香川県坂出市の香川県醤油醸造協同組合の工場設備を活用し、「盛田 坂出工場」として醤油製造を開始したと発表した。生産能力の拡大と効率化を目的とした取り組みで、同社グループの食品事業基盤を強化する。
新工場の敷地面積は8892平方メートル。醤油全般を生産し、年間生産能力は4000キロリットルを見込む。既存の小豆島工場（香川県小豆島町）では木桶仕込みの天然醸造醤油など「マルキン醤油」製品を製造しており、今回の坂出工場稼働により、需要増への対応と安定供給を図る。
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