フード南日本運輸倉庫(東京都中野区)は10日、フランスの老舗「BONNAT」(ボナ)のチョコレートを輸⼊し、自社販売すると発表した。1⽉に伊勢丹新宿店での「サロン・デュ・ショコラ2023」を手始めに、数か所のバレンタイン催事での販売や出店を実施・計画している。
チョコレートは、食品輸⼊の中でも特に繊細な温度管理が必要とされる。同社は創業以来47年、冷凍・冷蔵の保管・配送・荷役のすべての過程で実績を積んできており、これまでに培ってきた食品物流のノウハウを生かしていくとしている。
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