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（出所：大丸松坂屋百貨店）
サービス・商品大丸松坂屋百貨店（東京都江東区）は24日、青森県とヤマト運輸が展開する航空便「A！Premium」を活用し、青森県産の焼きたてアップルパイを5月1日14時から大丸梅田店（大阪市北区）で限定販売すると発表した。販売されるのは、青森市の菓子店「アンジェリック青森」のアップルパイ80個で、当日焼き上げられた商品を飛行機で即日輸送する。
A！Premiumは、青森県の地理的条件による物流の課題を解決するために導入された保冷一貫の高速輸送スキーム。小型航空機の空きスペースを活用し、鮮度や品質を維持したまま大阪まで届ける取り組みで、農林水産品の新たな販路拡大を物流面で支援している。今回の企画はそのトライアルの一環として実施されるもので、5月から本格運用が開始される。
青森県産のりんごを使用したアップルパイは、パイ生地にバターを折り込みサクサクに焼き上げ、スライスした生のりんごをのせて焼き上げることで、果実本来の甘みや酸味、食感を楽しめる仕上がりとなっている。
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