グルメ杵屋、商品企画と仕入・物流機能を分離

荷主グルメ杵屋は4月1日付で、商品・仕入部門の商品仕入物流部から商品企画課を切り離し、営業企画部に編入する。併せて商品・仕入部門を仕入衛生管理部門に、商品仕入物流部を仕入物流部にそれぞれ名称変更する。商品企画と仕入・物流機能を分離することで、マーケットの変化や顧客ニーズへの対応力を高める狙い。