UberEats、食品卸と提携しプロ向け食材を家庭へ

フードウーバージャパンは19日、料理配送サービスの「Uber Eats」（ウーバーイーツ）で食品卸の永和物産（東京都墨田区）と提携し、同日から都内で家庭にプロ向け食材を配達すると発表した。

ホテルやレストランを中心としたプロフェッショナル食材を提供する永和物産と提携することにより、同社が運営する「プロの食材エブコ」からプロ向け食材を家庭に届けるもので、「ダークストア」とも呼ばれる「プロ向け卸売店舗からの直接販売」を消費者に開放することで、新たなマーケットの開拓につなげる。

利用者（消費者）は、ウーバーイーツを通して「急速冷凍されたフレッシュな木いちご」「赤スグリ」などの海外原産の果物、「世界で一番新しい朝を迎える島」として知られるクリスマス島の「塩」、南イタリア産の「セミドライチェリートマトのオイル漬け」、業務用ペーパータオルなどのキッチン用品、100種類以上の商品をオーダーできるようになる。