フード日清食品は4日、「日清カレーメシ」シリーズの需要拡大に対応するため、滋賀工場(滋賀県栗東市)に新たな製造ラインを設置し、6月から稼働を開始したと発表した。同シリーズの生産能力は従来の2倍に増強され、静岡工場(静岡県焼津市)、下関工場(山口県下関市)と合わせて、市場価格ベースで年間300億円規模の供給体制が整った。
カレーメシは2014年に発売され、お湯をかけて5分で調理できる利便性から人気を集めており、24年度には売上150億円を突破。25年度には200億円に達する見込みとなっている。同シリーズは「最も販売されているインスタント味付きカップライスブランド」として、ギネス世界記録にも認定されている。
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