国際ビルメンテナンス会社のビケンテクノ(大阪府吹田市)は20日、シンガポール法人のシンガポールビケン社が現地飲食店大手のRE&Sエンタープライズ社から、セントラルキッチンの殺菌・洗浄作業などサニテーション業務を受注したと発表した。
シンガポールでは不動産価格・人件費の高騰が進んでおり、セントラルキッチン方式を進める飲食店関係者が増えているが、食品衛生が「開拓段階」にあることから、同社は「今後、さまざまな形態でサービスを提供」し、需要の取り込みを図る。
国際ビルメンテナンス会社のビケンテクノ(大阪府吹田市)は20日、シンガポール法人のシンガポールビケン社が現地飲食店大手のRE&Sエンタープライズ社から、セントラルキッチンの殺菌・洗浄作業などサニテーション業務を受注したと発表した。
シンガポールでは不動産価格・人件費の高騰が進んでおり、セントラルキッチン方式を進める飲食店関係者が増えているが、食品衛生が「開拓段階」にあることから、同社は「今後、さまざまな形態でサービスを提供」し、需要の取り込みを図る。
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