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荷主Umiosは1日、家庭用加工食品の価格改定を発表した。缶詰め、瓶詰め、ギフト商品など計55品を対象に、7月1日納品分から2-24％の値上げを実施する。原材料価格の上昇に加え、動燃料費や包装資材費、物流費、人件費の増加が背景にあり、自助努力のみでの吸収が困難と判断した。
食品分野では輸送費や保管コストの上昇が製品価格に直結しやすく、今回の改定もサプライチェーン全体のコスト増を反映した動きといえる。特に常温加工食品は広域配送が前提となるため、燃料費や輸送効率の変動の影響を受けやすい。
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