物語コーポが前橋に新工場、麺・たれ生産強化

フード物語コーポレーション（愛知県豊橋市）は16日、麺や液体調味料を製造する新工場「物語フードファクトリー&ラボ前橋」（群馬県前橋市）の建設に着手したと発表した。完成は2027年2月下旬、稼働開始は同年6月頃を予定しており、自社工場としては3拠点目となる。

同社は中期経営ビジョン「物語ビジョン2030」に基づき、主力ブランド「焼肉きんぐ」や「丸源ラーメン」の出店拡大を進めている。店舗数の増加に伴い、安定した商品供給を支える生産体制の強化が課題となっており、新工場の建設を決定した。

新工場では、丸源ラーメン向けの麺や、焼肉きんぐで使用する液体調味料（たれ）を製造・開発する。製造ラインごとに最適化した設備配置により、品種切り替え時のロスや物流動線の複雑化を抑え、効率的な生産体制を構築する。

▲新工場「物語フードファクトリー&ラボ前橋」パース（出所：物語コーポレーション）

生産能力は従来比で大幅に拡大し、麺は年間9400万食、液体調味料は年間4700トンの製造が可能となる見込み。既存の小牧工場と連携し、東日本エリアへの供給体制を強化する。

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