物語コーポ、製造・物流テスト経て製麺工場稼働

フード飲食フランチャイズを全国展開する物語コーポレーションは、7月に竣工した製麺工場を10月1日から稼動させる。

同社は、「丸源ラーメン」「二代目丸源」で使用する麺のコストダウンを目的に、愛知県小牧市で製麺工場を建設。その後、製造から物流までを網羅した安定的な供給のために試験運用などを重ねていた。

この結果、安定的な供給を可能にする体制が確立されたとして、10月から東海エリアにある丸源ラーメン、二代目丸源のうち、直営11店舗、フランチャイズ16店舗の合わせて27店舗に対し、本格的な供給を開始するもの。

今後、新工場は今期中に東海エリア、周辺地域で丸源ラーメン、二代目丸源の全店67店舗への拡張を目指す。

■製麺工場の概要
名称：物語フードファクトリー小牧工場
生産内容：「丸源ラーメン」「二代目丸源」で使用する各種麺の製造
所在地：愛知県小牧市
竣工：2011年7月
敷地面積：2120平方メートル（約642坪）
施設面積：1031平方メートル（約312坪）
設備投資額：約1億8000万円