ワタミ、山口県岩国市に宅配食工場を開設

フードワタミは10日、100％子会社の「ワタミ手づくりマーチャンダイジング」（東京都大田区）が、中国地方で初めてとなるワタミ手づくり厨房「岩国センター」を20日から稼働する、と発表した。

稼働時は1日6000食を製造し、将来的には3万食まで引き上げる。調理済み弁当・食材の製造・盛り込みスタッフとして、稼働時は100人の地元雇用を行い、食数の増加に応じて300人規模にまで雇用を増やす計画。

岩国センターは山口県岩国市の東部に位置し、山陽自動車道（岩国インター）など物流アクセスに優れ、岩国市の積極的な誘致を受けたこともあって開設に至った。

岩国センターは、ワタミグループとして12か所目、宅食事業専用工場としては9か所目となる。今後、農業や外食、介護、宅食との連携をさらに強化し、サプライチェーン全体で最適化を進める。