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環境・CSRアオキスーパー（名古屋市中村区）は2日、あま市立甚目寺小学校で環境問題をテーマにした出前授業を1月30日に実施したと発表した。対象は3年生82人で、食品ロス削減やリサイクルの重要性を子どもたちに伝えることを目的とした。
授業では、食品ロス削減を目指す「ハピタベ」プロジェクトを通じた学びに加え、食品容器製造企業エフピコと連携した「トレーtoトレー」リサイクルの仕組みを紹介。回収された食品トレーを新たな食品トレーに再生する水平リサイクルの流れを、まんが入りのリーフレットで解説した。
▲出前授業の様子（出所：アオキスーパー）
また、日本航空と協働する廃食用油リサイクル活動「Fry to Fly Project」では、家庭で使い終えた油を回収し、航空燃料SAF（持続可能な航空燃料）に再利用する仕組みを紹介。CO2削減や資源の有効活用といった環境保全の意義も取り上げた。
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